Brescia. Viaggio alla scoperta del tè

castello di Bs

Se amate il tè in tutte le sue forme, il 10,11 e 17 aprile non perdete questa iniziativa interamente dedicata alla bevanda orientale che si svolgerà a Brescia.

Il Consorzio Aliment propone “Il Tè per Te”, un corso articolato in tre incontri e finalizzato alla conoscenza delle origini e delle proprietà di una delle bevande più antiche del mondo. Il tè non è però solamente una bevanda. E’ uno stile di vita, una forma mentis, una meditazione liquida. Durante il corso, oltre ad apprendere i vari aspetti filosofici legati alla cultura del tè, i partecipanti impareranno a distinguere i vari tipi di tè e i metodi di infusione più corretti per esaltarne gusto e aroma.

Il corso, patrocinato dal comune di Brescia, darà tenuto da Piero Muscio, profondo conoscitore della cultura orientale di cui il tè, con i suoi cerimoniali, è parte integrante. Durante la prima serata si parlerà del tè verde e del tè bianco e sarà presentata la preparazione del Mat-Cha, impiegato nel Cha No Yu, l’antica e suggestiva cerimonia del tè. Nel secondo incontro sarà introdotto il tè nero con una degustazione guidata delle diverse varietà e il terzo ed ultimo incontro verterà sui tè speciali e sugli infusi di frutta come il kiwi-fragola.

Lara Elia


Consorzio Aliment

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