Bretagna: ostriche e cittadine medievali
Lasciamo Mont Saint-Michel e percorriamo la strada costiera, tra il mare e i prati salati. Il monte si fa sempre più piccolo mentre ci avviciniamo al lato opposto della baia, in Bretagna. Qui si trova la cittadina di Cancale.
Ha il fascino dei villaggi affacciati sui mari del nord e merita una visita per un motivo ben preciso: Cancale è la capitale delle ostriche. Su questo tratto della Costa di Smeraldo, quando la marea si ritira e scopre la baia, i “contadini del mare” vanno a coltivare le ostriche nei “parchi”, i campi lasciati liberi dall’acqua. Gustatele al Restaurant Côté Mer, sulla route de la Corniche, in un’elegante dimora sull’oceano. Vicino al porto, Au Pied d’cheval vi preparerà delle ostriche “sans égal”!
Dopo un pranzo succulento, torniamo verso l’interno e raggiungiamo Dol de Bretagne. Visitate la suggestiva cattedrale di Saint-Samson, una delle più belle chiese gotiche della provincia risalente al tredicesimo secolo. Passeggiate per le vie del centro, dove si allineano le case colorate con travi a vista dal fascino medievale, e fate un’escursione nelle superbe campagne circostanti. Dormite nella fattoria di Monsieur e Madame Roncier, ai margini del paese: vi sveglieranno i rumori della fattoria e il profumo delle marmellate a colazione.
Se le atmosfere del Medioevo vi attraggono irresistibilmente, fate una gita alla vicina Dinan, una delle più belle città della Bretagna. Da visitare rigorosamente a piedi, perdendosi nelle piccole vie del centro storico, ammirando le case e gli edifici. Pranzate alla crêperie Ahna in rue de la Poissonerie, bevendo del buon sidro bretone, poi andate a scoprire la basilica di Saint-Sauveur, che mischia stile gotico e romanico. Fate acquisti da Tartine de Laine, piccola bottega artigiana di abiti e accessori deliziosi (al 5 di rue de l’Ecole).
Tra le vie di Dinan ci separiamo, ma solo per qualche giorno. Il viaggio in Bretagna continua…
Foto di fabdebaz
