Cous cous Fest: dal 24 al 29 settembre a San Vito lo Capo

couscous

Torna anche quest’anno, dal 24 al 29 settembre a San Vito lo Capo, il Cous Cous Fest. Giunto alla sedicesima edizione il festival coinvolge diversi paesi dell’area euro mediterranea con l’idea di aprire un luogo dedicato all’integrazione culturale passando per qualcosa che ci accomuna tutti: il mangiare.

Il cous cous, protagonista incontrastato della manifestazione, è pietanza simbolo, sintesi culturale gastronomica, elemento di condivisione, contaminazione e incontro. Il momento più entusiasmante del festival sarà proprio la gara gastronomica internazionale alla quale parteciperanno i migliori chef provenienti da tutto il mondo.

La cornice è quella, bellissima, di San Vito lo Capo, pezzo di Sicilia a un passo da Trapani, incastonato tra la Riserva naturale dello zingaro e quella di Monte Cofano. Un angolo di mare e costa mediterranea di grande bellezza che ogni anno conquista i migliori riconoscimenti per qualità delle acque e ambiente naturale. Il luogo ideale per godersi l’ultimo scampolo di estate e partecipare a un evento gastro-culturale divertente e interessante.

Il Cous Cous Fest è ormai un appuntamento imperdibile e molto frequentato. Come ogni anno si allestirà il villaggio gastronomico che proporrà un viaggio tra le innumerevoli varianti del cous cous tra tradizione locale e mediterranea in genere. Si potranno vedere chef all’opera e partecipare anche ai cous cous lab dove potrete imparare nuovi modi di cucinare questo alimento molto semplice, a base di semola, tipico di tutta la zona nordafricana.

La gara internazionale si svolgerà in tre giorni con finale venerdì 27 alle 13. Tutti i giorni alle 22, invece, concerti gratuiti tra cui quelli di Francesco De Gregori, Max Gazzè, Sud Sound System e altri, tutti alle 22.30.
Tutti i live show sono gratuiti, mentre il biglietto per la degustazione è di 10 euro.

Trovate tutte le informazioni e il programma completo sul sito ufficiale del Cous Cous Fest 2013.

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