Frantoi Aperti 2013: in Umbria dal 1° novembre all’8 dicembre

frantoi

Dopo la vendemmia di settembre, questi mesi sono i mesi delle olive e dell’olio. Per trascorrere questi ancora tiepidi week end autunnali andar per frantoi può essere un’idea divertente e gustosa. Ecco, dunque, che dal 1° novembre in Umbria torna Frantoi Aperti, un’iniziativa volta alla valorizzazione dell’oro verde: l’olio di oliva.

Frantoi Aperti è un’iniziativa giunta alla XVI edizione, ideata e realizzata dall’Associazione Strada dell’Olio con la collaborazione del Consorzio di Tutela Dop Umbria, Città dell’Olio e al sostegno della Comunità Montana Monti Martani Serano e Subasio.

Dal 1° novembre all’8 dicembre per sei week end tanti borghi medievali umbri, piccole città, aziende agricole, agriturismi, uliveti ma anche teatri, piazze e trattorie celebreranno il principe della tavola italiana: l’olio di oliva.

Tra i comuni che aderiscono all’evento: Trevi, Assisi, Castiglione del Lago, Giano dell’Umbria, Spello, Valtopina, Alviano, Castel Ritaldi, Gualdo Cattaneo. Si tratta di territori ad alta vocazione olivicola per i quali l’olio è davvero l’oro verde, un prodotto DOP, di grande importanza per l’economia locale e la gastronomia, naturalmente.

Tra le iniziative che valorizzeranno l’olio extravergine di oliva ci saranno le immancabili degustazioni e un fitto calendario di appuntamenti. Visite guidate alle città e ai luoghi che aderiscono all’iniziativa, concerti, giochi per bambini, fattorie didattiche, trekking tra gli ulivi e tanto altro.

Tra i momenti di maggiore interesse, i percorsi a piedi alla scoperta dei luoghi minori di San Francesco a Trevi e Assisi in compagnia di uno storico dell’arte e un frate minore Francescano.
C’è anche spazio per la produzione sostenibile e il tema dei reflui oleari: se ne parlerà in occasione dell’inaugurazione del nuovo impianto presso l’azienda il Nocciolino di Perugia.

Insomma tra itinerari gastronomici e culturali i sei week end di frantoi Aperti sono da non perdere.

Per tutte le informazioni, il programma e i pacchetti turistici consultate il sito ufficiale frantoiaperti.net.

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