Slow Food Day 2012: il 26 maggio in tutta Italia è la festa del mangiare sano

slow food day

Domani 26 maggio si festeggia la seconda edizione dello Slow Food Day, una giornata dedicata al mangiare sano e buono secondo la migliore tradizione italiana.

L’associazione Slow Food nasce in Italia negli anni ‘80 con la chiara intenzione di promuovere una diversa cultura del mangiare che si opponesse alla dilagante moda dei fast food. Mangiare bene, vivere il cibo come un piacere, promuovere l’alimentazione sana questi i principi fondanti di Slow Food.

Negli anni l’associazione è cresciuta moltissimo, conta oggi diverse centinaia di presidi in tutta Italia, è nota anche a livello internazionale ed è ormai garanzia e sinonimo di una diversa cultura alimentare che promuove la biodiversità, incoraggia stili di vita più naturali e sostenibili, sostiene le produzioni locali.

Dopo il successo del primo Slow Food Day nel 2011, l’associazione ha deciso di ripetere l’esperienza e domani in più di 300 piazze italiane si daranno appuntamento produttori per promuovere e sostenere la cultura del mangiare sano e buono.

Dal nord al sud del paese sarà la festa del buon cibo, dei prodotti locali, dei tradizionali modi di cucinarli, delle produzioni tipiche e non solo. Ci saranno, infatti, laboratori dedicati, per esempio, a imparare a leggere per bene le etichette sui prodotti che compriamo, a Torino in piazza Madama Cristina.

A Napoli la giornata sarà dedicata alla pasta madre e in piazza Dante verranno regalate confezioni di lievito naturale con tutte le indicazioni per fare il pane a casa.

A Palermo l’iniziativa si svolgerà all’interno dell’Orto Botanico, uno dei più grandi d’Europa con incontri su i giardini del gusto, ma anche animazione per bambini e lezioni di yoga.

Per conoscere le iniziative presenti nella vostra città consultate il sito ufficiale Slow Food Day 2012.

fonte Tuttogratis Viaggi

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