Tour in Sudafrica

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Per scoprire l’enorme varietà di emozionanti paesaggi naturali del Sudafrica, il modo migliore è quello di percorrere la Garden Route, una delle strade panoramiche più celebri al mondo, una sorta di puzzle composto da spiagge sabbiose, parchi, paesini costieri e foreste.

Season in Africa propone un itinerario che, curva dopo curva, vi conduca alla scoperta delle meraviglie del Sudafrica: questa è la Garden Route, ufficialmente nota come N2, che collega Cape Agulhas, il punto più meridionale del continente africano, con Port Elizabeth.

Potrete scegliere una crociera di lusso a bordo di un vascello costruito in legno di yellowwood: un’esperienza tra leggenda e realtà alla scoperta del passato di Knysna, rinomata per la sua bella laguna e protetta dall’Oceano da due imponenti scogliere conosciute con il nome di “The Heads”. Oltre a gustare ostriche fresche e bere del buon vino sudafricano, resterete ammaliati dai racconti del leggendario capitano.

Nei pressi della splendida laguna di Knysna, potrete allaggoare nella Knysna Hollow Country Estate: la tenuta dispone di una stupenda villa d’epoca con mobilia e finimenti originali: 15 Chalet Superior e 49 camere, tutte dotati di veranda privata. L’area comune offre agli ospiti il Ristorante Knysna Hollow, dove gustare una prelibata cucina internazionale e sudafricana di alto livello; il “The Rutland Arms”, lounge d’atmosfera con grande camino e pub per serate di racconti e relax; una cantina fornita dei migliori vini sudafricani, un curio shop e una vetrina di prodotti di abbigliamento fatti a mano.
La quota è a partire da 45 Euro a persona a notte in doppia, con pernottamento e prima colazione.

Proseguendo, il viaggio volge alla scoperta di sapori e profumi, ricette e tecniche culinarie risalenti a epoche remote, un vero e proprio tour eno-gastronomico, risultato di una perfetta fusione tra culture mondiali, cucina tipicamente locale e gastronomie provenienti dai colonizzatori: sostanziosi stufati di carne e verdure, risultato dell’incontro tra la cucina dei coloni olandesi e la produzione di vegetali sudafricana; una varietà infinita di piatti a base di mais, per lunghi secoli base dell’alimentazione della comunità nera; piri piri del Mozambico e aroma di curry e coriandolo provenienti dal Sud Est asiatico.

Ovviamente, visto che vi trovate nel cuore della produzione vinicola, dove sono concentrate le cantine più quotate del Sudafrica, non potrete fare a meno di accompagnare i piatti con un ottimo bicchiere di vino: dall’aromatico Chardonnay al corposo red blend, dal fruttato Chenin Blanc al vellutato Merlot, fino al Pinotage, una varietà esclusiva del Sudafrica, incrocio tra Pinot e Cinsaut, un tempo conosciuto come Hermitage.
Cape Town Hollow si trova nel centro storico della città, dispone di 56 camere dotate di aria condizionata e di ogni confort con una vista della Table Mountain da togliere il fiato. All’interno dell’hotel è a disposizione degli ospiti un Fitness e Wellness Centre con piscina interna riscaldata e una cantina, con una selezione dei migliori vini locali. Il ristorante “Amici”, infine, prepara deliziosi piatti della cucina italiana, da gustare in un ambiente raffinato ed elegante.
La quota è a partire da 60 euro a persona a notte in doppia, con pernottamento e prima colazione.

Un altro indirizzo in cui alloggiare è quello dell’ Hollow on the Square, sempre a Cape Town, a pochi minuti dal Victoria and Albert Waterfront e dall’International Conference Centre (CTICC) raggiungibili anche a piedi. L’Hotel è dotato di 116 camere, moderne, arredate con gusto e attenzione per i dettagli, fornite di aria condizionata, connessione internet wireless, TV satellitare il tutto per rendere il vostro soggiorno piacevole e rilassante. Qui si alloggia a partire da 60 euro a persona a notte in doppia, con pernottamento e prima colazione.

Tutti i dettagli sul sito.

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